Freitag, den 12. September 2025
mit Jens Oeltjendiers-Odion
Ab 19.00 Uhr
inkl. Whisky, Wasser und Menü
Freitag, den 07. November 2025
Mit Malte Schweia von "Dram Way"
Ab 19.00 Uhr
Im Rahmen des Gourmetfestivals fand 2016 das erste "Kochen mit Freuden" in der Windmühle Fissenknick statt. 5 befreundete Gastköche aus der Region kochten zusammen ein 5-Gang-Menü. Diese Köche waren: Benedikt Paus (El Chingón, Paderborn), Hubertus Hoffmeister (Windmühle Fissenknick), Mathias Weinert (Detmolder Hof), German Vogt (ehem. Bareiss, Baiersbronn), Alexander Brozmann (Kitzgams/Balthasar, Paderborn).
16. Oktober 2015 mit Elmar Simon
